メッセージ:難しい...の削除依頼
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| タイトル： | 難しい... |
| 名前： | 由 |
| メッセージ： | はいたい！えび僕さーさん。 若いうちから自分の夢を熱く語られるあなたは すばらしいと思い、書き込みしました。 居酒屋は私も大好きな場所です。 なんでもメニューはそろっているし、何と言っても お酒が飲める（笑） でも、経営していくのはかなりの努力・苦労を 積まないといけないかなぁって思いますよ。 まず、【立地条件】かなぁ。おいしい物を提供してくれるし、 綺麗な店内。でも、交通が不便じゃぁねぇ...って事も あるでしょ？ 場所を借りるにしても、集客力+売上-原価-家賃＝黒字 にならなきゃ意味ないし。 国際通りとかは明らかに、観光客目当ての居酒屋が多い。 家賃は結構いくと思うよ。 ↓のみなさんが書いてくれてるように、誰をターゲット（対象） にするかによってもぜんぜん違うし。 いろんな居酒屋に行って情報収集（たとえば、情報シート みたいな物つくって?年齢層?店の明るさ（照明）?スタッフの対応 ?料理（和食中心・洋食中心）?値段?立地場所?その他） して比較してみたりするのも自分でつかめる情報では ないでしょうか？ 平行してお金の勉強（経営学）も身につけるとか、 やることは山ほどありそうだなぁ... えび僕さーさん、お店出来たら私も行きますからね！ |